Über mich
Willkommen auf meinem Bauernhof, einem Ort, an dem Kinder die Welt mit allen Sinnen entdecken dürfen.
Ich bin zweifache Mama und bewirtschafte mit meiner Familie den Kartoffelhof Bahde in Bad Bramstedt. Nach meiner Ausbildung und meinem Studium in der Landwirtschaft habe ich meine Leidenschaft für das Leben und Arbeiten mit Mensch, Tier und Natur zum Beruf gemacht.
Der Auslöser für meine Fortbildung zur Bauernhofpädagogin war ein ganz besonderer Moment: Als mein ältester Sohn die ersten Male Freunde aus der Kita zu Besuch hatte, standen diese mit großen Augen vor den Treckern – und waren kaum von der Koppel oder den Hühnern wegzubekommen. Da wurde mir klar, wie wertvoll es ist, wie unsere Kinder groß werden und anderen Kindern die Landwirtschaft erlebbar zu machen.
Seit November 2025 bin ich von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein zertifizierte Bauernhofpädagogin und freue mich darauf, große und kleine Besucher für das Leben und unsere Arbeit auf dem Bauernhof zu begeistern.
Meine Angebote
Unser Hof
Unser Hof wird bereits in der vierten Generation als Familienbetrieb geführt. Seit jeher stehen bei uns die Verbundenheit zur Landwirtschaft, der respektvolle Umgang mit der Natur und die Verantwortung gegenüber kommenden Generationen im Mittelpunkt.
Auf unseren Feldern bauen wir Kartoffeln, Zwiebeln, Getreide und Mais an. Mit Erfahrung, Fachwissen und moderner Technik sorgen wir dafür, dass unsere Erzeugnisse höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden.
Bis 2023 gehörte auch die Milchviehhaltung zu unserem Hof. Über viele Jahre prägten unsere Milchkühe den Betrieb und unsere tägliche Arbeit – ein wichtiger Teil unserer Hofgeschichte, auf den wir stolz zurückblicken.
Heute konzentrieren wir uns auf den Ackerbau und die direkte Vermarktung unserer Produkte. Diese verkaufen wir in unserem eigenen Hofladen sowie regional im Einzelhandel. Kurze Wege, Transparenz und regionale Partnerschaften sind uns dabei besonders wichtig.
Unsere Tiere
Unsere Tiere sind ein fester Bestandteil unseres Hoflebens – und besonders im Rahmen der Bauernhofpädagogik spielen sie eine wichtige Rolle. Sie machen Landwirtschaft greifbar und lassen Groß und Klein echte Nähe zum Tier erleben.
Auf unserem Hof leben rund 800 gackernde Legehennen, die uns täglich mit frischen Eiern versorgen. Schon morgens ist auf dem Hühnerhof ordentlich was los – ein Erlebnis, das Kinder begeistert und ihnen zeigt, wo Lebensmittel wirklich herkommen.
Bis 2023 gehörten auch Milchkühe zu unserem Betrieb. Die Arbeit mit ihnen hat unseren Hof viele Jahre geprägt. Da ich Kühe über alles liebe und das Melken immer eine Herzensangelegenheit für mich war, konnten wir uns nicht ganz von allen verabschieden:
Meine zwei Lieblingskühe durften bleiben und genießen nun bei uns ihr wohlverdientes Gnadenbrot.
Sie gehören weiterhin zu unserem Hofalltag, werden liebevoll versorgt und sind für viele Besucher echte Publikumslieblinge. Ich besame sie auch regelmäßig und hoffe, dass wir uns noch über Kälber freuen dürfen, die bei ihren Müttern fußläufig groß werden dürfen – ein ganz besonderes Erlebnis, vor allem für Kinder.
Unsere Tiere helfen dabei, Werte wie Achtsamkeit, Verantwortung und Respekt zu vermitteln. Begegnungen mit ihnen bleiben im Gedächtnis und machen unseren Hof zu einem Ort, an dem Lernen lebendig wird.
Lernort
Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) & BILEV auf unserem Hof
Unser Betrieb ist anerkannter Lernort im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) und beteiligt sich am BILEV-Programm. Damit bieten wir weiterführenden Schulen die Möglichkeit, Unterricht außerhalb des Klassenzimmers erlebbar zu machen – praxisnah, lebensnah und fächerübergreifend.
Auf unserem Hof setzen sich Schülerinnen und Schüler aktiv mit Themen wie:
- nachhaltige Landwirtschaft
- regionale Lebensmittelproduktion
- Tierhaltung und Verantwortung
- Ressourcenschutz und Klimabewusstsein
auseinander. Theorie wird bei uns verständlich und greifbar – durch eigenes Tun, Beobachten und Mitmachen.
Unsere Angebote sind fächerübergreifend angelegt und lassen sich ideal mit Inhalten aus Biologie, Geografie, Wirtschaft, Sozialkunde oder Ethik oder anderen Fächern verbinden. Die Programme werden an die Klassenstufen angepasst und orientieren sich an den Lehrplänen weiterführender Schulen und der Absprache mit den Lehrkräften. Eine Vor- und Nachbereitung in der Schule wird vorausgesetzt
Besonders attraktiv für Schulen:
Die Teilnahme an unseren BNE- und BILEV-Angeboten wird gefördert. Schulklassen müssen lediglich ihre Anreise zu unserem Hof organisieren – die pädagogischen Programme und Inhalte werden im Rahmen der Förderung übernommen.
So wird nachhaltige Bildung unkompliziert, wirksam und für Schulen leicht umsetzbar.
Hier könntest du dich kurz vorstellen und erklären, was du tust. Was macht dich besonders, und wie kannst du deinen Kunden helfen? Das muss gar nicht lang sein. Eigentlich ist es sogar eine gute Idee, den Text möglichst kurz zu halten, weil die meisten Leute nicht viel auf Bildschirmen lesen möchten.
Unsere Produkte
Auf unserem Hof bauen wir unsere Kartoffeln und Zwiebeln selbst an. Für uns gehört zur Bauernhofpädagogik nicht nur das Erleben der Landwirtschaft, sondern auch das Verstehen, wo Lebensmittel herkommen und was ihre Qualität ausmacht.
Unsere Kartoffeln wachsen rund um unseren Hof auf sandigem, moorigem Boden. Diese besondere Bodenstruktur wirkt sich positiv auf Geschmack und Qualität aus – ein Unterschied, den man sehen, fühlen und schmecken kann.
Unsere Kartoffeln werden nicht gewaschen, sondern lediglich gebürstet. Dadurch bleibt ihre natürliche Schutzschicht erhalten, was die Haltbarkeit deutlich erhöht – ein wichtiger Punkt, den wir auch im pädagogischen Angebot erklären.
Unsere Eier aus dem Hühnermobil
Neben Kartoffeln und Zwiebeln gehören auch frische Eier aus eigener Erzeugung zu unseren Produkten. Auf unserem Hof leben rund 800 Legehennen in einem modernen Hühnermobil.
Das Hühnermobil ermöglicht den Hennen regelmäßig frische Ausläufe auf wechselnden Flächen. So haben die Tiere stets Zugang zu frischem Gras, Auslauf und Tageslicht. Diese Haltungsform verbindet Tierwohl, Nachhaltigkeit und bodenschonende Landwirtschaft.
Unsere Hennen danken es uns täglich mit frischen Eiern, die wir direkt ab Hof verkaufen. Gerade im Rahmen der Bauernhofpädagogik ist das Hühnermobil ein anschauliches Beispiel dafür, wie moderne Landwirtschaft und Tierwohl miteinander vereinbar sind.
Für Kinder und Jugendliche ist es besonders spannend zu sehen,
- wo Eier herkommen
- wie Hühner gehalten werden
- und welche Verantwortung mit der Tierhaltung verbunden ist
So wird aus einem alltäglichen Lebensmittel ein echtes Lernerlebnis
Mein Unternehmen ist mehr als ein Job. Darum ist mir wichtig, dass jedes neue Projekt auch zu mir und meinen Werten passt. Denn nur so kann ich die besten Ergebnisse erzielen.